Skąd się wziął zwyczaj jedzenia frytek z octem?

W Polsce jada się z frytki z ketchupem, w Holandii z majonezem, a w Wielkiej Brytanii z octem. Taka kombinacja zazwyczaj zaskakuje obcokrajowców i zastanawia, jak takie „dziwne” danie może smakować Brytyjczykom.

Często sami rodowici Brytyjczycy nie umieją odpowiedź na pytanie skąd wziął się zwyczaj jedzenia frytek z octem.

Do takiego smaku przyzwyczajeni są od dzieciństwa i spożywanie frytek w takiej kombinacji jest dla nich całkowicie normalne.

Jak się okazuje ocet był już znany w czasach starożytnych. Pierwotnie wykorzystywano go do polewania kamieni bądź skał, które później ulegały rozpadowi. Z czasem zaczęto używać go jako przyprawę – takie zastosowanie było powszechnie używane na długo przez sprowadzeniem ziemniaków do Europy.

Choć nie wiadomo kiedy pierwszy raz połączono frytki i ocet, przypuszcza się, że taka kombinacja mogło narodzić się już w XVII wieku, kiedy „odkryto” smażone ziemniaki (w roku 1857 powstał pierwszy bar z tym daniem). Ocet był używany jako przyprawa ze względu na jego właściwości – pobudzał apetyt i sprzyjał lepszemu trawieniu ciężkostrawnych potraw.

Prawdopodobnie chcąc uniknąć problemów trawiennych po zjedzeniu ciężkostrawnych frytek, polewano je octem, a zwyczaj ten przetrwał do dzisiaj zwłaszcza w Wielkiej Brytanii. Teoria taka nie została jednak nigdzie oficjalnie potwierdzona.

Należy jednak zaznaczyć, że Brytyjczycy nie używają do frytek popularnego w Polsce octu spirytusowego, ale octu słodowego lub winnego, które spożywane w niewielkich ilościach wspomagają pracę wątroby, oczyszczają organizm z toksyn oraz wspomagają prawidłowy metabolizm tłuszczów i węglowodanów.

  • UBEZPIECZENIA

    Zabezpiecz swoje życie, zdrowie i dochód! Czytaj więcej!

  • PRACA

    Zatrudniamy ludzi a nie CV! Daj się poznać! Czytaj więcej!

  • DOBRE BIURO

    Zobacz naszą ofertę. Wszystko w jednym miejscu! Czytaj więcej!

  • OGŁOSZENIA!

    Ogłoszenia w Wielkiej Brytanii w Open Magazyn. Dodaj za darmo!

OGŁOSZENIA

DODAJ OGŁOSZENIE ZA DARMO I BEZ REJESTRACJI!

Brexit: Data wyjścia może być opóźniona

29 czerwca 2018/Autor OPEN MAGAZYN

Polacy beztroscy w social mediach? – znamy wyniki raportu nt. „Bezpieczeństwa w social media”

29 czerwca 2018/Autor OPEN MAGAZYN

„The Guardian”: Polscy sędziowie zastraszani przez państwo

29 czerwca 2018/Autor OPEN MAGAZYN

Jak seks wpływa na zdrowie?

29 czerwca 2018/Autor OPEN MAGAZYN

BBC oskarża polską ambasadę o wspieranie rasistów

28 czerwca 2018/Autor OPEN MAGAZYN

Są szczegóły STATUSU OSIEDLEŃCZEGO informuje brytyjskie MSW

28 czerwca 2018/Autor OPEN MAGAZYN

Brytyjka śpiewa o polskich pierogach

26 czerwca 2018/Autor OPEN MAGAZYN

Airbus i BMW mogą opuścić Wielką Brytanię po Brexicie!

26 czerwca 2018/Autor OPEN MAGAZYN

„Chcemy, by Polacy mieli pewność, że mogą tu zostać”

22 czerwca 2018/Autor OPEN MAGAZYN

ISIS chciało zaatakować premier Theresę May

21 czerwca 2018/Autor OPEN MAGAZYN

Alergiku, strzeż się! Rośnie stężenie pyłków

21 czerwca 2018/Autor OPEN MAGAZYN

Jedna trzecia Brytyjczyków zakupiła w Internecie podrobiony sprzęt elektroniczny

21 czerwca 2018/Autor OPEN MAGAZYN

Dlaczego Social Service zabiera dzieci polskim rodzicom?

18 czerwca 2018/Autor OPEN MAGAZYN

Spędzanie wielu godzin przed ekranem przyczyną chorób serca i raka

18 czerwca 2018/Autor OPEN MAGAZYN

Men’s Health opublikował erotyczną sesję Meghan Markle

15 czerwca 2018/Autor OPEN MAGAZYN

Ponowne referendum w sprawie Brexitu w lutym lub marcu?

10 czerwca 2018/Autor OPEN MAGAZYN

Johnson o Brexicie: „Bez cholernej paniki”. „Może być zapaść”

10 czerwca 2018/Autor OPEN MAGAZYN

Nie żyje 100-letnia Polka. Została napadnięta w Derby

10 czerwca 2018/Autor OPEN MAGAZYN

© Open Magazyn.pl. Wszystkie prawa zastrzeżone. Całość jak i żadna część utworów na OPEN MAGAZYN.PL, nie może być rozpowszechniana w jakiejkolwiek formie bez zgody Redakcji. Wobec osób łamiących prawo, podjęte zostaną wszelkie działania prawne celem dochodzenia roszczeń finansowych.